面条 适量
西红柿 1大个
鸡蛋 2枚
肠 半根
白糖 1勺
生抽 2勺
老抽 半勺
耗油 1勺
淀粉 1勺
番茄酱 1勺
盐 适量
葱 适量
做法步骤
1、面条提前煮好备用。
2、西红柿切丁，鸡蛋打散，葱切成末，肠切片。
3、料汁:1勺白糖、2勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、1勺淀粉、1勺番茄酱、少许盐、半碗水，搅匀备用
4、鸡蛋炒熟盛出。
5、少放点油，葱爆香，下入西红柿翻炒。
6、加入鸡蛋和肠。
7、倒入调好的料汁，煮一小会，出锅。
西北莜面村西红柿鸡蛋面可以把西红柿先切好备用。鸡蛋打开以后放在碗里备用把。如果烧热把鸡轰是放到锅里面煸炒好以后。在徐若水在水开以后下哟面加完以后下鸡蛋这都行了。
