马泡瓜怎么吃（马泡瓜的正确食用方法）

凉拌食用

1、马泡瓜还可以制成凉拌菜来食用，特别是那些没有熟透的马泡瓜，它们直接吃的时候味道并不好，这时可以把它们洗净以后去掉瓜皮和瓜瓤，再把它切成丝状，用沸水焯二分钟取出以后过冷水降温。

2、把除温以后的马泡瓜取出去掉水分，加入香醋和生抽以及少量食用盐和白糖再加入适量的麻油，调匀以后酸香可口的凉拌马泡瓜也就做好可以食用了。