传统奶黄是用奶油和蛋黄做成的,而创意蛋糕店中,奶黄馅料的变化则更加多样。其中,常见的替代品有:
红豆泥:红豆泥香甜软绵,色泽红润,是常见的奶黄馅料替代品之一。
山药泥:山药泥细腻爽滑,具有淡淡的清香味,可以与奶油混合制作奶黄馅料。
南瓜泥:南瓜泥香甜软糯,色泽金黄,也是一种常见的奶黄馅料替代品。
芋泥:芋泥香甜绵密,口感细腻,可以与奶油混合制作奶黄馅料。
栗子泥:栗子泥香甜绵密,色泽金黄,适合用于制作栗子奶黄馅料。
蛋糕店奶黄可以用什么来代替呢?
奶黄是一种很好吃的馅料,当然,你如果不喜欢吃的话,可以用卡士达酱,沙拉酱、紫薯馅都可以代替啊!