炭火生烤鸡爪子的做法主料 鸡爪500克辅料辣椒粉适量孜然粉适量白芝麻适量盐1.5茶匙糖1汤匙老抽1汤匙料酒1汤匙生抽2汤匙八角2个桂皮少许姜3片老卤1份做法1.鸡爪子处理干净2.放入小锅，加入盐，糖，生抽，老抽，料酒等等调味料3.加入适量清水，并下入八角，桂皮，姜片（注:锅里还加入了之前卤其他食材保留下来的老卤汤，所以香料无需放太多，但如果没有老卤的话，就需要把其他香料适量添加哦）4.卤好后的鸡爪子夹入烤盘中5.洒上孜然粉6.按自己喜好添加辣椒粉7.洒上白芝麻8.入烤箱，180度，15分钟，中层，上下火，烤好取出后，可再适度地拌一下，使香料更均匀好吃
