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黄花耳子汤的做法(黄花木耳圆子汤的做法大全)

黄花耳子汤的做法(黄花木耳圆子汤的做法大全)

更新时间:2024-08-06 22:34:54

黄花耳子汤的做法

食材:

咸猪骨、干黄花菜、耳子、胡萝卜、清水、鸡粉。

做法:

1、准备食材:咸猪骨、黄花菜、耳子、胡萝卜;

2、黄花菜和耳子提前浸泡软;

3、咸猪骨清洗干净、胡萝卜去皮洗净,切小块;

4、耳子用剪刀剪去头部,洗净;

5、所有食材放入汤锅中,加上6饭碗左右清水;

6、遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲90分钟左右;

7、煲好后调入鸡粉,搅拌均匀即可。

食材:黄花菜,耳子各20克,大枣10枚,猪肝100克。

做法:

  黄花菜,银耳分别用清水浸泡,洗净。大枣洗净,去核。猪肝洗净,切片。将黄花菜,银耳与大枣放入锅内,加适量清水,先用武火煮沸,再用文火煨1小时左右,再放入猪肝,黄酒和盐,煮至肝熟即可。

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