红豆腌菜汤做法（红豆干酸菜汤的正确做法）

材料：红豆80克，花生肉80克，陈皮1块，红枣4枚，排骨480克。

　　制法：1、红豆和陈皮用水浸透，洗净。

　　2、花生肉保留红棕色花生衣，用水浸透，洗净。

　　3、红枣用水洗净，去核。

　　4、排骨（煲汤骨），用水洗净，斩件。

　　5、瓦煲内加入清水，先用猛火煲直水开，然后放入以上材料，后水再开，改用中火煲至红豆、花生肉熟透即成。