1.用料:秋葵半根苦瓜半根西红柿一个苹果半个咖喱块一块大米适量小米适量盐适量葱花适量植物油适量
2.做法:1/6 淘好大米和小米，开始蒸饭
2/6 等饭蒸好的时候就可以把剩下的食材准备好，秋葵切条，苦瓜切片，番茄和苹果都切丁
3/6 热锅烧油，油热后爆香葱花然后沥出葱花（为了好看）。 然后下苹果丁翻炒，等苹果炒软后下番茄待炒软出水。
4/6 炒番茄的同时支一口干净的锅烧热水滚开后下秋葵和苦瓜焯熟，出锅待用
5/6 番茄炒烂后关火，放入咖喱块，待溶化后再开火煮开，同时下秋葵和苦瓜拌匀，撒上盐就可以出锅了
6/6 盘中口上二米饭，再淋上热腾腾的咖喱汁，香气浓郁呀~
一、酸甜秋葵的做法
1、秋葵洗净后入沸水锅(加少量油，盐）焯水2分钟。捞起后过凉开水，入冰箱冰镇一会儿。取出后切除蒂头，切小段。
2、话梅用温水泡软，取其梅肉，切碎。切好的秋葵装盘，加话梅碎，1勺甜辣酱。拌匀。
小贴士：
先焯水再切块，这样可以保证秋葵里的粘液不会流失。
秋葵最简单的吃法：洗净后不要去蒂，沸水锅里煮2分钟，捞起晾凉。蘸喜欢的酱料吃，吃到最后把蒂头扔掉。二、糖醋秋葵的做法步骤
1秋葵洗干净放水里煮3分钟，上来拿凉水冲一下。
2煮好的秋葵把蒂切掉，放盘子摆好。
3蒜泥小米椒先下锅色拉油爆香，糖醋，盐，鸡晶，香油，生抽一起下锅，然后浇在秋葵上面。
三、糖醋秋葵的做法
1秋葵清洗干净
2煮开一锅水，加入色拉油（分量外），盐(分量外的)大火煮2分钟。
3煮好的秋葵捞出，过凉水。
4将秋葵对半切开。
5将秋葵依次排入盘内。
6将盐、糖、香醋，芝麻油加入小碗内，拌均匀成糖醋汁。
7将糖醋汁淋在秋葵上即可。
四、蒜蓉秋葵的做法。
1、秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘。
2、备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香。
3、淋在装盘的秋葵上。
4、简单易做的蒜蓉秋葵。
5、好喜欢这样的小清新！
