盐水煮葵花瓜子的做法步骤如下:
原料:生葵花子500克、八角3颗、花椒约30粒、桂皮1根、甘草约5颗、丁香10粒、盐10克;
一、将瓜子用清水洗净,去除表面的浮土,瓜子倒入锅中,加入700毫升清水,将瓜子浸泡10分钟;
二、盐、八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入锅中,大火煮开改成中小火,煮约10分钟,调入盐搅匀关火,浸泡至瓜子和汤自然冷却;
三、盛出瓜子,放入沥水篮中,充分沥干;
四、将纱布平放,沥干水分的瓜子放入纱布,扎口后用绳子系好;
五、将纱布袋放 在暖气上,放置超过12小时后打开,平摊冷却即可。