春季是最适合给菠萝蜜剪枝的时间，因为将老化的和被病虫害伤害过的还有长势很弱的枝叶剪掉，这样可以在短时间内又长出新枝，不会影响结果率。
其次就是在结果的时候，如果一根树枝上结论很多的果实，我们要将多余的果实剪掉，只保留三四个，这样才不会营养菠萝蜜的质量
一般是在二三月的时候开花，九月十月的时候成熟上市。通常，菠萝蜜每年需要修剪三次，分别是春季，秋季和冬季。春季修剪可以避免菠萝蜜长得过高，促进侧枝的抽发，提高开花坐果的能力。
秋季修剪，也就是采果后修剪，是在第一年果实采摘工作完成后，把植株上多余的枝条和没有成熟的菠萝蜜全部去除，可以为第二年生长提供充足的养分，有利于第二年枝条的抽发。修剪后要施加适当的有机肥，以恢复树势。菠萝蜜的冬季修剪主要去除枯枝，弱枝，未成熟的结果枝和个别的大枝。
