首先准备适量的鱼丸和米饭,将鱼丸切成小块,锅中放油烧热后加入适量的孜然粉爆香,再加入切好的鱼丸翻炒至金黄。
接着加入适量的蔬菜和米饭翻炒均匀,同时加入适量的盐和酱油提味。
最后加少许清水煮至米饭软糯即可,撒上少许葱花提香即可出锅。这样做出来的孜然鱼丸炒饭香气扑鼻,鱼丸鲜嫩可口,口感丰富,是一道美味可口的家常菜。
材料:鱼丸、辣椒、胡萝卜、油、葱、姜、十三香、蚝油、酱油、鸡精、孜然、芝麻。
做法步骤:
1、准备好食材;
2、将胡萝卜、 青椒、 鱼丸、改刀;
3、锅里倒入适量油,葱姜干椒爆锅;
4、放入锅里适量孜然、 十三香编炒;
5、倒入青椒、 胡萝卜片翻炒;
6、倒入鱼丸翻炒,加少许耗油 、酱油,(鱼丸有滋味)翻炒均匀上色,加入适量鸡精调味,出锅,撒适量芝麻