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皮菜怎么做好吃(厚皮菜怎么做好吃又简单)

皮菜怎么做好吃(厚皮菜怎么做好吃又简单)

更新时间:2024-08-05 20:05:23

皮菜怎么做好吃

食材

地皮菜30g,鸡蛋3个,油适量,盐适量,蒜适量,小葱适量

方法/步骤

1.地皮菜提前用清水泡发。

2.鸡蛋放一点盐打散,地皮清洗干净,小葱切断。

3.锅中放油,油热后倒入鸡蛋翻炒,鸡蛋成块后即可盛出。

4.锅中放油,油热后放入蒜片爆香。

5.放入地皮翻炒均匀。

6.倒入鸡蛋翻炒。

7.放入盐调味,最后放小葱断翻炒均匀。

8.炒均匀后关火即可。

清炒皮菜

  1、 先将皮菜放入盐水中浸泡十分钟,并准备少许的辣椒段;

  2、 将洗净的皮菜沥干水分后切成段状加入热水中煮软后捞出沥干;

  3、 油锅烧热后加入葱姜蒜等配料爆香后加入沥干的牛皮菜段;

  4、 翻炒2分钟后加入食盐搅拌均匀盛出即可食用。

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