结束后第一天就可以复食。
复食一定要遵照稀软、清淡、少油、少盐、不可吃肉的原则。具体方法如下：
第一天食谱：早中晚三餐（不可吃肉、蛋、奶、辣），每餐小米粥半碗（调入蜂蜜10克），香蕉半根；
第二天食谱：同第一天一样；
第三天食谱：早餐小米粥一碗，香蕉一根；中餐可吃半碗烂面条；晚餐面条或小米粥（不可吃盐）；
第四天食谱：早餐稀饭或面条（可吃蒸的鸡蛋糕）；中餐面条或软米饭，晚餐稀饭或面条，中晚餐可少食水煮青菜，可少吃盐；
第五天、第六天、第七天参照第四天食谱，食量一定保持在平时的一半左右。
注意：前七天一定不要吃肉，不要给胃增加太大的负荷。辟谷三天的，可以严格执行第一天食谱，第二天就可以正常饮食。
辟谷七天结束后就开始复食了，但建议先少喝点小米粥和清淡的食物，不要吃太过油腻的。
