左口鱼，500克
冬菜适量
辅料：姜丝适量
1. 左口对半切开之后鱼头部分装入盘子。
2. 把姜丝以及冬菜铺在鱼身上。
3. 锅里水烧开之后将装鱼盘子放入盖上锅盖大火蒸。
4. 蒸约十分钟熄火，继续焖数分钟后再打开锅盖。
5. 将盘子里的水倒出，盛入碗内备用。
6. 烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜丝。
7. 调入适量生抽、白糖、胡椒粉以及刚才蒸鱼倒入碗内的水。
8. 放入适量葱、香菜熄火，将汁料淋上装鱼盘子即可食用。
食材明细
左口鱼、姜、葱、生抽。
步骤
1、将鱼去肚洗净装盘。

2、放上姜丝，水开后如果蒸5分钟。

3、出锅后，将姜丝和水倒掉。

4、放上葱丝，淋上生抽，在淋上热油就好了
