主料
红薯泥100克
普通面粉200克
辅料
油少许 合菜1盘
黄瓜1根 蒜肠1根
西生菜适量 鸡蛋酱适量
1. 红薯泥大约100克，普通面粉200克。
2. 和成面团，饧一会。
3. 揉好面，切剂子。
4. 擀成饺子皮大小，抹上油，油上边撒点干面粉再拿一个没抹油的对按到一起。然后把这个饼坯擀大就可以烙了。
5. 平底锅加热加点油小火开始烙饼。
6. 翻一次就熟了。
7. 很容易就揭开了。
8. 很薄的。
9. 全部烙好了。
10. 切了一点黄瓜，蒜肠和西生菜。
11. 炒了一个合菜，韭菜豆芽干豆腐。
12. 弄了一点鸡蛋酱。
13. 抹点酱，卷点西生菜，黄瓜，蒜肠。
14. 卷点合菜。
15. 清淡好吃的红薯泥卷饼。
做成红薯丸子最好吃，把红薯放进锅里大火蒸，直到红薯熟透，把红薯冷凉，晾凉后去皮，把红薯做成红薯泥，可以适当的加一点点糖，加少许面粉进行揉均匀，这样就可以炸红薯丸子了，非常非常的好吃。
