食材：鸭爪20只，料酒少许，老抽3勺，生抽2勺，姜3片，可乐1瓶
做法
1、鸭爪洗净，冷水下锅。
2、加入姜片和少许料酒煮沸。
3、煮沸两三分钟后捞出，过凉水，再控干。
4、起锅烧油，油热后倒入鸭爪翻炒片刻。再依次加入老抽、生抽、少许料酒翻炒致上色。
5、倒入可乐致漫过鸭爪，中火煮，中途翻动几次。
6、随着汁水的减少增加翻动频率。
7、最后大火收汁，出锅。
准备食材：鸭爪10只；可乐1听；生抽适量；盐适量；葱姜蒜适量。
做法步骤：
1、首先将鸭爪放入锅中煮，加姜片。
2、煮沸时将鸭爪捞出，洗净。
3、把洗净的鸭爪放入锅中炸。
4、炸至金黄色时，放入葱姜蒜。
5、倒入可乐，生抽，放盐。等待收汁。
6、收汁完成，撒上葱段，芝麻，完工。
