鱼：象征年年有余，蒸鱼或红烧鱼是常见的做法。
鸡：寓意吉祥如意，白斩鸡或是葱油鸡都是不错的选择。
肉：包括猪肉、牛肉、羊肉等，寓意着富足和兴旺。
火锅：在除夕夜吃火锅可以象征着团圆和美满。
饺子：饺子象征着交子，有辞旧迎新的意思。
汤圆：汤圆象征着团圆，寓意阖家欢乐。
春卷：春卷寓意着春天的气息，外酥里嫩，深受人们喜爱。
炸丸子：炸丸子寓意着红红火火，外酥里嫩，是春节餐桌上常见的菜肴。
年糕：年糕寓意年年高升，有美好的寓意。
水果：水果象征着吉祥如意，寓意着新的一年平安喜乐。
饺子：饺子象征着团圆和美满，是年夜饭必备的菜肴。
鱼：鱼象征着年年有余，是年夜饭中不可缺少的菜。
鸡：鸡象征着吉祥如意，是年夜饭中受欢迎的菜。
鸭：鸭象征着好事成双，是年夜饭中受欢迎的菜。
猪蹄：猪蹄象征着发财进宝，是年夜饭中受欢迎的菜。
海参：海参象征着长寿健康，是年夜饭中受欢迎的菜。
鲍鱼：鲍鱼象征着富贵吉利，是年夜饭中受欢迎的菜。
虾：虾象征着鸿运当头，是年夜饭中受欢迎的菜。
螃蟹：螃蟹象征着横财就手，是年夜饭中受欢迎的菜。
蔬菜：蔬菜象征着健康长寿，是年夜饭中必不可少的菜。
