1· 白萝卜洗净切成扇形，不用去皮，用刷子刷净即可
2· 加白醋生抽及纯净水
3· 搅拌均匀后加适量白糖
4· 小米椒洗净切圈，量由嗜辣程度定
5· 搅拌均匀后放冰箱冷藏一夜即可食用，不要浸泡超过48小时，
1.
白醋泡萝卜在腌制的时候要准备1~2根新鲜的白萝卜,还要准备300克白醋,再准备适量食用盐和朝天椒,以及香叶和冰糖,还要准备适量的白酒,除此以外要准备一个大点的保鲜盒或者大点的干净玻璃瓶。
2.
把准备好的白萝卜削掉外皮切掉两端用清水冲洗干净。再把萝卜从中间切开,然后切成均匀的条状,随后把它放入盆中,加入适量食用盐调匀,以后腌制四五个小时,把腌出的水分去掉,再用清水把它表面的盐洗掉。
