紫菜可以拿去炒或油炸着吃么（干紫菜能直接炒吗）

可以的。撕成一小条一小条，一点油，热锅冷油下去炒一下就起锅，注意时间不能久，不然容易焦。

油炸的时候，不过要和鸡蛋均匀搅拌，放入高温油锅中，炸好后取出，拌上盐味精五香粉等调味料，