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做烤肠用哪个部位的猪肉好(做烤肠用猪前腿肉好还是后腿肉好)
做烤肠用哪个部位的猪肉好(做烤肠用猪前腿肉好还是后腿肉好)
更新时间:2024-08-06 18:19:49
用猪梅花肉好。
肉部位的挑选,口感最好的是用猪梅花肉,肥瘦间的比例甚至能达到1:9,口感特别爽嫩,咬一口清爽爆汁,而用猪前腿肉制作,烤肠口感则偏Q爽。
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