水解条件:1、氢氧化钠、加热(不可逆)
2、稀硫酸、加热(可逆)
3、无条件(可逆)制取条件:浓硫酸、加热(可逆)
乙酸乙酯的酸性水解:ch3cooch2ch3+h2o=(稀酸）ch3cooh+ch3ch2oh（符号是可逆号，）不完全水解
乙酸乙酯的碱性水解:ch3cooch2ch3+naoh=ch3coona+ch3ch2oh(符号是等号）完全水解
一般认为，在碱催化的条件下，乙酸乙酯水解生成的乙酸被中和，更有利于水解反应的进行，反应应更快更彻底。
乙酸乙酯本身就不稳定，常温下自身缓慢水解，碱性条件或酸性条件都会加快其水解的速率，而且当然是碱性或酸性越强，水解越快。
所以，没有什么固定的pH值开始水解。而且对于大多数化学反应而言，温度越高，反应速率越快。
