白头白尾的水牛是什么品种（中国最大的水牛品种是什么品种）

德昌水牛。

德昌水牛是中国优良地方品种之一，是白头白尾，德昌水牛形成历史悠久，在汉代以前，生活在安宁河流域的祖先们就养育着“德昌水牛”。德昌水牛分黑毛、黄毛、芦花三种毛色，白毛者特优，体型高大，四肢粗壮，蹄质坚实，一般耕作力特别强大。