素炒冬笋丝的家常做法（冬笋炒肉丝的家常做法视频）

1，新鲜毛竹笋一只，去皮，去掉老的部分，切丝。

2，锅内加水烧开后加入竹笋丝，水再次烧开后再煮几分钟即可捞出沥干水

3，热锅加猪油烧热后加入竹笋丝翻炒一会加入盐炒至均匀即出锅，新鲜竹笋的清香和甘甜随热猪油充分发散出来，不苦不涩。