烤生蚝吃着不筋道是咋回事（烤生蚝怎么一股腥臭味是死的吗）

正常情况下，生蚝肉是具有弹性的，而且软弹口感好，如果一碰肉就烂了，说明生蚝不新鲜或是变质了，这样的生蚝不建议食用，一方面口感不好，另一方面食用可能存在大量细菌滋生，引发细菌性食物中毒的现象，最好尽快扔掉，以免误食和交叉感染。

大概是烤的太久了，一般来说是很嫩的