可以直接放水里或者隔水煮都行,直接放水里煮的话适合我们广东的碱粽,也既是灰水粽。水要末过粽子,那样才能保证每个粽子都能浸入灰水或碱水。而如果是肉粽或其它咸粽的话,为了让粽子口感更好,还是适合隔水煮好一点。
熟粽子不需要直接水煮,可以放在锅内加箅子蒸热再食用这样可以保留粽子原有的味道,直接水煮的话水份进入粽子,不好吃了
可以直接放水里或者隔水煮都行,直接放水里煮的话适合我们广东的碱粽,也既是灰水粽。水要末过粽子,那样才能保证每个粽子都能浸入灰水或碱水。而如果是肉粽或其它咸粽的话,为了让粽子口感更好,还是适合隔水煮好一点。
熟粽子不需要直接水煮,可以放在锅内加箅子蒸热再食用这样可以保留粽子原有的味道,直接水煮的话水份进入粽子,不好吃了