配料:猪肉1000克，蜜枣500克，橘饼75克，莲子50克，白糖100克，蜂蜜25克。
做法：
1、蜜枣去核，用橘饼作核。净猪肉切块。莲子掰成两瓣。
2、肉块焯水、沥干，下8成热油锅中过油、捞出。
2、莲子摆碗内，周围摆蜜枣，上面放猪肉，撒白糖上笼蒸3小时后，扣入盘中，将熬过的蜂蜜淋上即成。
红枣汤 用红枣、冰糖、红糖熬成的。红枣可以增味添营养，冰糖可以去膻，红糖可以上色。 [原料]红枣500克，冰糖、红糖适量，水1000克。 [制法]将红枣冲洗干净，放入锅内加水，煮到面软的程度为宜。然后把枣汤倒入食具内，加红糖搅拌均匀后，冷却放入冰箱即成。本品甘甜味香，含有大量维生素C，是老幼皆宜的饮品，素有抗衰老饮品之称。 甘草蜜枣汤 原料：甘草6克，蜜枣8个 用法：将蜜枣和甘草放入锅里，加两碗水。大火烧开后，小火熬至一碗水的量即可。然后去渣，倒入一般容器。可以当饮料喝。 功效：祛痰止咳，尤其对慢性咽炎有效 制作阿胶枣需要准备优质阿胶，药店就可以买到；黄酒，红糖、金丝小枣或者是肉厚核小的小枣。 首先取大约5克的优质阿胶，药店出售的阿胶一般成片状，您只要准备1/6片就可以了。然后将它砸成碎末；接着将它们放入大瓷碗中，加入3勺水，再加入少量的黄酒，金龙鱼博士提示您：如果您家有红葡萄酒或者是桂花陈酒，那味道就更好了；然后放到蒸锅中蒸3—4分钟；等到阿胶全部化开后，加入少量红糖，搅拌；等到红糖全部溶化后，再滴入几滴酒，阿胶浆就熬好了。? 接着把半斤上好的金丝小枣或者肉厚核小的小枣洗干净，然后放入碗中，用微波炉，高火加热2分钟。2分钟后取出，把碗中的小枣上下翻动，然后再放入微波炉中加热1分钟。最后把这些小枣和刚刚熬好的阿胶浆混合，搅拌，使小枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆。
