高州油炸籺配方（高州水籺做法全过程）

主料 1种

糯米粉

100g

辅料 3种

油适量

盐适量

白砂糖5大勺

烹饪步骤 6步

步骤1

糯米粉适量

步骤2

添加水揉成光滑的团。

步骤3

然后把糯米团挤成大拇指那么大的团，下锅炸，开小火哦。

步骤4

炸好的，有点像油条

步骤5

最后，锅里留油，加五勺糖，小火炒化，一定要小火，待糖化了就把炸好的糯米糍倒入锅中搅拌，直到起丝，装盘。

小贴士

炸的时候要文火，火不宜太大