小磨芝麻油和压榨芝麻油是两种不同的制油方法。二者各有特点，不能说哪个更好，可以根据个人的口味和需求来选择。
1. 小磨芝麻油：小磨芝麻油是通过将芝麻炒熟后，采用传统石磨研磨的方法制成。这种方法制成的芝麻油香味更加浓郁，味道纯正。小磨芝麻油的工艺过程中，芝麻不被高温加热，可以更好地保留芝麻中的营养成分。
2. 压榨芝麻油：压榨芝麻油是通过机械压力将芝麻中的油脂压榨出来的方法制成。这种方法制成的芝麻油效率较高，成本相对较低。压榨芝麻油的香味相对较小磨芝麻油稍淡，但仍具有浓郁的芝麻香气。
总的来说，小磨芝麻油味道更浓郁，营养成分保留更全面，但价格相对较高。压榨芝麻油味道稍淡，但价格相对较低。您可以根据自己的口味和需求来选择合适的芝麻油。
