1、食材：白萝卜一根、盐适量、油适量、葱适量、姜适量、耗油适量、香菜适量、酱油适量。
2、白萝卜洗干净切厚块。
3、锅中烧好水，水开后将白萝卜块焯水，捞出。
4、锅入点油，煸香葱姜，放萝卜。
5、倒入酱油翻炒。
6、翻炒均匀后，加入适量开水。
7、大火烧开，小火慢炖。
8、萝卜块炖到透明，放少许盐，大火收汁，放少许蚝油。
9、放少许香菜出锅。
用料：白萝卜半个、油 适量、葱段 两三段、姜片 两片、蒜粒 两瓣、冰糖 4克、蚝油 10克、生抽 15克、老抽 2克
烧萝卜的做法步骤：
步骤 1、白萝卜去皮，切滚刀块
步骤 2、热锅放油，热了以后放葱段、姜片、蒜粒、冰糖
步骤 3、放入白萝卜炒几分钟
步骤 4、加入蚝油、生抽、老抽，再翻炒一下，最后加入开水
步骤 5、炖1小时左右，萝卜软烂入味。
步骤 6、配一碗晶莹剔透的新米，香
步骤 7、巨下饭
