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南瓜奶酪馅怎么调(做南瓜吐司的南瓜馅怎么调)

南瓜奶酪馅怎么调(做南瓜吐司的南瓜馅怎么调)

更新时间:2024-08-05 17:10:20

南瓜奶酪馅怎么调

步骤:

将南瓜蒸熟,制成南瓜泥,放凉备用。

将除黄油外的所有面团食材放入搅拌缸,搅拌成光滑的面团。

加入黄油,继续搅拌至面团能拉出薄膜的状态。

将面团放入温暖处进行第一次发酵,发酵至原来的 2 倍大。

发酵好的面团取出,排气后分成 6 等份,滚圆松驰 15 分钟。

取一份面团,擀成圆形,放入适量奶油奶酪馅。

将面团收口收紧,放入烤盘,进行第二次发酵。

发酵好的面团表面刷上蛋液,撒上糖粉。

烤箱预热至 180 度,将面团放入烤箱中层,烤约 25 分钟,至表面金黄。

取出烤好的南瓜乳酪包,放至冷却即可享用。

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