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笋炒几分钟(炒笋最简单方法)

笋炒几分钟(炒笋最简单方法)

更新时间:2024-08-05 23:35:59

笋炒几分钟

20分钟

【材 料】竹笋500克

【调 料】酱油30克,豆酱15克,白糖、香油各5克、盐1克。红辣椒段、蒜木各适量。

【做 法】

1:竹笋纵向切开,用刀面拍松,在撕成细条状,横切成段。

2:锅中放油烧热,爆香蒜木与红辣椒段,加豆酱炒透,放入笋段拌炒,并淋入酱油、盐、白糖及适量水,烧煮20分钟左右至熟,淋入香油即可。

5分钟左右。

新鲜的竹笋做法很多,若是将竹笋切成细丝进行爆炒的话,大概需要3~5分钟,但是若是竹笋片或者是比较粗的竹笋丝,就需要炒5~8分钟,当然也可以将切好的竹笋用水焯一下再炒,这样熟的就会更快一点。

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