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正宗清江鱼的做法是怎样的(清江鱼的做法大全家常最简单)

正宗清江鱼的做法是怎样的(清江鱼的做法大全家常最简单)

更新时间:2024-08-02 13:26:57

正宗清江鱼的做法是怎样的

食材明细

清江鱼、青椒、红椒、玉米油、姜、葱段、八角、郫县豆瓣、麻辣火锅底料、自然草本火锅底料、干红辣椒、料酒、生粉、麻椒、蒜。

1、清江鱼剁成小块,洗净血水。

2、一点料酒拌匀去腥,一点生粉抓匀。

3、姜蒜,麻椒,干红辣椒洗净切好

4、锅内适量油烧热,姜蒜,葱段,麻椒,八角,干红辣椒炒香。

5、两碗开水、两勺自然草本火锅底料、一勺麻辣火锅底料。

6、一勺郫县豆瓣酱,放油里炒出红油。

7、煮出红油之后、清江鱼放入。转中小火。

8、用锅铲小心翻动,受热均匀。乌江鱼易熟,煮四五分钟即可。

9、撒上青红椒圈。

10、鲜嫩的鱼肉做好了

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