被秒吃的炸面角角的做法步骤
步骤 1
一般的面粉就好
步骤 2
一半用热水冲一下，用筷子，搅拌成絮状。另外一半用冷水和面，静置十分钟，然后活成整个面团，光滑就好，醒上十分钟
步骤 3
韭菜洗干净切碎
步骤 4
鸡蛋用小平底锅放油煎至八九成熟就可以。最好是做的越细越好
步骤 5
虾皮一定要先洗一下，不喜欢的可以不放，但是我家喜欢吃比较鲜，洗干净以后控干水
步骤 6
全部放在一块，适量盐。因为虾皮本身就带有咸味，放入五香粉或花椒粉，拌均匀
步骤 7
赶成圆剂，用刀切成大小均匀的面剂。注意不要切得太厚，因为这个皮儿，赶的要薄一些，最好吃
步骤 8
擀的皮要稍微是椭圆形，长一些。这样容易包裹菜。
步骤 9
将馅子放到面皮上。记住五指并拢，稍微收一下，这样菜放的比较多，吃起来比较好吃????
步骤 10
包河以后，然后捏成小花边。记得要轻轻的拍一下，放平它，以免胀气
步骤 11
烧油，量以半锅为主吧！没过菜角的位置
步骤 12
中火炸至金黄，大火加工一下
步骤 13
捞出淋油
步骤 14
超好吃，分分钟被吃光
