红烧铜鱼是怎么做的（红烧铜锣鱼的家常做法大全）

铜鱼清理干净，放入辣椒、花椒、大料炒香，再放鱼煎熟，后面放入姜葱蒜和白糖、白醋、料酒、酱油、食盐，大火烧开，小火慢炖，收汁即可。