猪肉是浸泡好还是焯水好（猪肉焯水泡沫多好还是少好）

1. 猪肉浸泡好。
2. 因为浸泡可以帮助去除猪肉中的血水和异味，使得烹饪后的猪肉更加鲜嫩可口。
3. 浸泡猪肉的时间一般为30分钟至1小时，可以根据个人口感和猪肉的厚度来调整。
在浸泡前，可以在水中加入一些食盐或者料酒，以增加浸泡效果。
此外，浸泡后的猪肉可以用清水冲洗一下，去除多余的盐分或者杂质。