寡糖和单糖的区别（单糖双糖和多糖寡糖的区别）

糖的种类有单糖、寡糖、多糖。单糖指葡萄糖、果糖、半乳糖;寡糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖;多糖指碳水化合物,即平时所食用的面粉、大米、含淀粉类食物等。

平时所食用的水果糖、红糖、白糖、黄糖中主要含有的糖类物质是蔗糖,升糖指数高,所以糖尿病患者最好不要食用。但糖尿病人也有可以食用甜味剂,如木糖醇、甜菊叶等等。