单糖是构成寡糖的基本单位。寡糖又称低聚糖,含有两个单位的寡糖叫双糖,含有三个单糖单位的寡糖叫三糖。寡糖和多糖之间并没有严格的界限。寡糖按组成的单糖类型是否相同分为同质寡糖和异质寡糖。寡糖是生物体内一种重要的信息物质,在生命过程中具有重要的功能。