大闸蟹紫苏叶蒸制方法很简单，以下是详细步骤：1. 准备材料：大闸蟹、紫苏叶、姜片、蒸锅。
2. 将大闸蟹洗净，去除腮、腹部杂质，备用。
3. 将紫苏叶洗净，用厨房纸巾擦干备用。
4. 在蒸锅中加入适量的水，放入姜片，烧开水。
5. 将大闸蟹放入蒸锅的蒸架上，用中火蒸制。
6. 在蟹背上放上一片紫苏叶，再盖上蟹盖，继续蒸制。
7. 蒸制时间根据蟹的大小而定，一般大约需要蒸制10-15分钟。
8. 蒸熟后，将蒸锅中的水倒掉，取出蒸好的大闸蟹。
9. 紫苏叶的香味会渗入蟹肉中，使蟹肉更加鲜美。
10. 可以根据个人口味，搭配适量的蘸料，如醋、姜蒜等，增加风味。
总结：蒸制大闸蟹时加入紫苏叶可以增添香气，使蟹肉更加美味。
紫苏叶具有独特的香味，与大闸蟹相互融合，提升了蟹肉的口感和风味。
蒸制大闸蟹时，紫苏叶是一种很好的搭配材料，可以尝试一下，享受不同的美食体验。
1、把每一只洗净的大闸蟹都绑上一条棉线，要绑紧。
2、每一只大闸蟹都在线下，与蟹体的结合处塞入 3至5片紫苏叶(阴面不塞)。
3、码入屉内，冒大气计时 15分钟
