主料香葱500g毛蚶250g辅料辣根适量盐适量糖适量醋适量蚝油适量味素适量
步骤
1.香葱洗净，切成段备用。
2.毛蚶洗净，用热水烫一下，捞出备用。
3.把毛蚶倒入香葱中。
4.辣根用开水调匀，加入盐、味精。
5.加入糖。
6.加入蚝油。
7.加入醋，调拌好调料汁。
8.倒入调料汁，拌匀即可。
食材主料：毛蚶450g。
辅料：蒜末适量、生抽适量、香醋适量。
步骤：1、在蒜末中，加适量的生抽。
2、加适量的香醋。
3、调匀成蘸汁。
4、将毛蚶清洗一下、捞出。
5、放入保鲜盒中。
6、倒入刚刚烧开的开水漫过毛蚶。
7、盖盖，泡上15至20秒。
8、开盖、将水倒掉。
9、装入盘中，即可食用。
