香港混酱肠粉是哪三酱（香港混酱肠粉的酱是什么牌子）

香港混酱肠粉是豆豉酱、甜面酱、辣椒酱三酱，具体做法如下：

1. 将豆豉酱、甜面酱、辣椒酱分别准备好；

2. 锅内加入适量的油，大火烧热后放入姜末、蒜末、花椒粉，炒香；

3. 放入豆豉酱继续炒香；

4. 加入甜面酱、辣椒酱、一点点白糖、生抽、料酒、鸡精、水，翻炒均匀；

5. 小火煮制10-15分钟，直到酱汁浓稠。

是甜酱，花生酱，蒜蓉酱将三酱淋在猪肠粉上，再加一点芝麻，很受大家的欢迎，