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驴肉火烧酥脆秘诀(驴肉火烧真空包装正确吃法)

驴肉火烧酥脆秘诀(驴肉火烧真空包装正确吃法)

更新时间:2024-08-06 20:19:09

驴肉火烧酥脆秘诀


驴肉火烧皮要抹上酥油才会更酥,下面是具体做法:

准备材料:普通面粉 300克,温热水 160ml,猪油 适量,熟驴肉 250克,青椒 100克,盐 适量

1、面粉加盐和温热水和成面团,醒半小时。

2、小火放猪油,油热后放适量面粉进去,把面和油拌匀后取出放凉待用。

3、把醒好的面团取出擀成椭圆形,擀好后把酥油均匀的抹在面皮上。

4、把做好的面皮卷起来。

5、卷成长条后,从中切开,变成两个烧饼。

6、把一个饼两边用手把口捏紧,再把两头对折到中间。

7、接着擀成饼。

8、将饼放到空气炸锅200度5-6分钟,烤到两面金黄。

9、把熟驴肉切碎,青椒切碎待用。

10、熟饼用刀切开,把驴肉和青椒混合塞进饼里。

11、这样驴肉火烧完成就可以马上享用了。

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