1、放蛋 将选好的种蛋放置于孵化器内，每隔内可放置2枚种蛋，盖好透明罩。
2、温度和孵化时间调节 插上电源，仪器自检显示“27010”编号后显示当前温度值，按住键“设置/确认”三秒不放，设置指示灯点亮，仪器显示温度“”，根据不同种类孵化需要，按“∧”“∨”键对孵化器内温度进行设置，设置完成后再按“设置/确认”键，仪器显示时间“21”，按“∧”“∨”键对孵化器孵化时间进行设定。设定完成再按“设置/确认”键，工作指示灯点亮，仪器进入正常工作状态。状态指示灯显示仪器加热状态（在正常孵化期间按“设置/确认”键还可对设置温度和剩余天数进行查看）
3、湿度控制 为保障蛋胚的正常发育，孵化期孵化器内要保持一定的湿度，因此内部储水盒内每隔几天要加一次水，储水盒在孵化器侧面，可直接观察到储水盒内的水位，孵化时应保持储水盒内有水，仪器会将湿度自动控制在合适的范围内。
4、翻蛋 蛋架每隔三个小时会自动翻蛋一次，将种蛋翻转180度左右，以保证禽蛋受热均匀，避免胚盘与内壳膜粘连导致死胚。孵化器会在出雏前三天自动停止翻蛋。
5、照蛋 入孵第五天起每隔几天就可以将蛋取出，对着强光观察胚胎在蛋内发育的变化，剔除没有受精的蛋，注意时间不要太长和在温度过高或过低的环境中进行。（具体参照后文介绍）
6、出雏后的使用 出雏前三天，可将蛋从蛋框中取出，将蛋平放在孵化器内，以便于出雏后有一定活动空间，为使幼雏能更好的适应孵化器外的温度，可将它们继续放在孵化器内，直到它们可以适应室外的温度。（视当时温度而定）
