主料:鲍鱼、辣椒、葱姜若干
调料:食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量、高汤适量、淀粉适量。
做法步骤:
1、将两个鲍鱼内脏去除后打十字花刀
2.鲍鱼焯水30秒
3.大葱,辣椒切段,生姜切末备用