用电饭锅热剩米饭的时候，我喜欢加一些油，不过有条件的话最好可以加一些香油，这样的话，香油沁入到米饭之中，米粒被这些油所包裹，不仅会热的又快又好，而且会特别的香，打开蒸电饭锅的那一刻，就会被香油的浓郁香味所吸引，味觉大增，当然，米饭如果蒸的比较干的话，还是要加一些水的，但是不要用碗倒水，稍微的往米饭上洒一些水就可以了了
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当然可以，只要往锅里加一点水，然后把剩下的米饭压平，能够让它均匀受热，然后直接加热就好了，其实就是进行了第二次蒸米饭的过程。
一般米饭的制作过程：
1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过百分之四十。
