我们采用一看，二摸，三捏等三种方法，就可以鉴别95%以上的皮革是否是牛皮，
第一步：看!
一张头层牛皮不同的部位会出现不同的纹理，有的较大，有的较小纹路都不同，仔细看还可以看到清晰的细细毛孔，
第二步：摸
真皮的表面用手指抚摸过后的感觉很滑爽的，而不是真皮的表面摸过去一般都是很涩的感觉，不滑爽，延展性也差。
第三步：捏
由于真皮都有弹性，所以要是用手稍微压一下表面周围会起向心的皱纹，轻轻一折也能看到不规则的自然皱纹。
第四步：拉
还有拉伸等鉴别方法，头层牛皮的弹性很好，拉伸率可以达到11.22%，是一条很好的牛皮。
