通过以下几个方面可以识别真牛皮。
1. 手感。
真牛皮手感柔软，有弹性，触摸时有温度感；假皮革手感僵硬，没有弹性。
2. 观察皮纹。
真皮由于动物生长时的不同部位，皮纹是不规则的，有自然层次感，而假皮革纹理比较规则，缺少自然感。
3. 气味。
真皮有一种独特的天然皮革气味，假皮仿真度不高，气味比较刺激或者有化学气味。
4.价格。
真皮成本较高，所以价格也比较高；而假皮革成本较低，价格比真皮低很多。
总之，若想识别真牛皮，除了上述方面之外，最保险的办法还是要购买有品牌认证的商品。
要检验皮革是否为真牛皮，可以进行以下几个步骤。首先，观察皮革表面的纹理和质感，真牛皮通常具有天然的皮纹和细腻的质感，而人造皮革则常常看起来平滑和人工。其次，闻一下皮革的气味，真牛皮通常具有淡淡的皮革气味，而人造皮革则常常散发出化学气味。最后，可以在皮革的内部进行检验，真牛皮的内部通常具有均匀的纤维结构，而人造皮革则常常具有不规则的纤维结构。通过以上几个步骤的检验，就可以较为准确地判断皮革是否为真牛皮。
