海底捞细海带丝叫什么（海底捞那个像海带的菜叫什么啊）

海底捞的细海带叫“翡翠藻”，也就是海宝裙带菜，是绝好的“火锅菜”，吃起来比海带软，不那么硬，很多人叫它“海带芽”，裙带菜便一直以“海带芽”这个艺名活跃在火锅最盛行的四川和重庆一带。

之前在海底捞也被叫做“海带芽”。现在为了不跟海带混淆，改名“翡翠藻”。

海底捞细海带丝我们这叫海带苗，它是海带比较嫩的一部分，海带苗是海带的种苗成长至15天到20天后采摘后的可食用食材