如何炒干虾米（晒干的虾米怎么炒好吃）

1、准备食材：虾米80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油适量、味精1勺、白砂糖1勺。

2、虾米用温水浸软，切碎。

3、葱姜蒜洗净，均切成末。

4、炒熟的花生仁捣碎。

5、起锅倒油烧热，放入葱姜蒜末炒香。

6、再加入虾米、味精、白糖干炒。

7、再加上花生碎炒香即可。