黄瓜鸡蛋水饺馅儿怎么调（黄瓜鸡蛋素馅的水饺怎么调馅）

食材：

黄瓜2根、猪肉末、

调料：

小葱、姜、料酒、

盐、鸡精、胡椒、

做法：

1、黄瓜不要去皮，切成丝，再横向切小丁， 切好后准备肉馅，肉和黄瓜的比例最好是1:2，

2、肉馅中放调料，小葱末、姜末、1勺料酒、盐、鸡精，放进肉馅里搅拌均匀

答，如果是一家三口人想吃一顿黄瓜鸡蛋馅的水饺这样调制。

买四根黄瓜，洗净控干水后，探成丝状，在盐水中过一下，抓干备用，再炒二个鸡蛋的虿碎，与味精二克，大冲碎四克，香油二克。

值得注意的是，瓜馅足爱出水

，和好面再做馅。另外，炒制鸡蛋碎必须放凉。

，。