所需食物：霸王花50克，白木耳20克，猪排骨200克，大枣10粒，枸杞子20粒，盐10克，味精粉6克，黑胡椒粉10粉，芝麻油5克，葱姜10克，荤油10克。
做法：
1、将猪排骨清洗劈成块，霸王花，白木耳用开小水泡1钟头，用力撕掉，大枣、枸杞子清洗。
2、炒菜锅容易上火放进荤油，将猪排骨炒断鲜血，放进冷水，煮沸搞出泡沫塑料，放进霸王花、白木耳、大枣、枸杞子、葱姜汁，黑胡椒粉，用微火炖150分钟，添加盐、味精粉、芝麻油，烧5钟就可以。
3、将炖好和汤打进一直徑40公分的大圆碟中，取3个长10公分的小腰碟摆放在汤碗的周围，每一个小腰碗里放3朵不一样类型的花。
主料
猪大排500g
辅料
调和油适量
食盐适量料酒适量 生抽适量老抽适量
步骤1
准备材料：排骨500g；泡发木耳100g；姜蒜
步骤2
排骨洗净，放入沸水中焯30秒，捞起沥干水分
步骤3
热锅倒入适量的油，爆香姜蒜。倒入沥干水份的排骨翻炒（1分钟左右）
步骤4
倒入1汤匙料酒，1汤匙老抽，2汤匙的生抽
步骤5
倒入开水，以没过排骨为宜，加入几滴白醋，加盖大火煮沸后，小火焖煮30分钟
步骤6
最后倒入泡发好的木耳翻拌均匀加盖焖煮10分钟，加入适量的冰糖开大火收汁水关火出锅
