每100克玉米饼之中含有350大卡左右的热量。除了玉米以外,里面还掺杂了一些糯米,所以味道比较香甜,营养价值比较丰富。里面含有大量的蛋白质、糖类、维生素b族、维生素c、脂肪,还有一些钙离子、铁离子等成分。